“唉，別說(shuō)甩刀了好不好，上次看了甩刀小視頻，我練了練，手上的線到現(xiàn)在還沒(méi)拆呢！”

        “嘖嘖，這肉塊大小一模一樣，簡(jiǎn)直跟尺子量過(guò)差不多，有點(diǎn)水平??！”

        在眾人的議論中，夏杰拿出個(gè)砂鍋，在底下墊上切好的生姜片和蔥段，然后將那些五花肉一塊塊，皮朝下，瘦肉朝上，均勻擺放在砂鍋中。

        灑上鹽、澆上生抽、老抽、老冰糖、料酒，最后加入清水。

        “大家記住，這個(gè)水一定要比肉高，另外根據(jù)各人口味不同，也可以全部加花雕酒，或者酒水摻和?！?br>
        “砂鍋是最好的道具，所以想要自己在家燒的朋友，最好準(zhǔn)備一個(gè)，如果沒(méi)有的話，就得用棉繩將肉綁一下，以免煮散了！”

        “好了，下面先用大火燒至沸騰，然后小火慢慢悶煮，需要點(diǎn)耐心，差不多要到12點(diǎn)吧?！?br>
        夏杰看了看時(shí)間說(shuō)道。

        “什么……一個(gè)紅燒肉，居然要煮差不多二個(gè)小時(shí)，神廚杰，你沒(méi)開(kāi)玩笑吧？”

        “快點(diǎn)的那不叫東坡肉，叫紅燒肉好不好！”

        內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀