“嘖嘖，看著我也想去臥牛村里買(mǎi)點(diǎn)河蝦了，有時(shí)候在市區(qū)里的海鮮市場(chǎng)想買(mǎi)點(diǎn)兒海鮮河鮮啥的，剛開(kāi)始看起來(lái)還不錯(cuò)，可是一回到家，清洗了下，出來(lái)一堆雜質(zhì)?！?br>
        “就是就是，賣(mài)的又貴，吃起來(lái)味道還不太行，一看就是平時(shí)沒(méi)有好好喂養(yǎng)，或者是在捕獵上來(lái)之后放置太久，已經(jīng)不太新鮮了?！?br>
        “咱們吃海鮮河鮮，吃的就是一個(gè)‘鮮’字，要是達(dá)不到這樣的程度，還不如不吃海鮮河鮮?！?br>
        “這么說(shuō)確實(shí)如此，要是食材不好的話(huà)，即使做出來(lái)的東西在好，也總感覺(jué)差點(diǎn)兒東西，達(dá)不到盡善盡美的程度。”

        夏杰看著彈幕之中觀(guān)眾們的討論，笑而不語(yǔ)，依舊在剝殼去頭去除蝦線(xiàn)。

        對(duì)于海鮮河鮮市場(chǎng)，自己其實(shí)并沒(méi)有什么發(fā)言權(quán)。夏杰身在臥牛村，大家彼此之間相互都認(rèn)識(shí)，而且也沒(méi)有什么利益沖突，民風(fēng)十分淳樸，自然是沒(méi)有這些虛假買(mǎi)賣(mài)的。

        很快，一盆河蝦便被夏杰處理得干干凈凈，夏杰將其放入了堿水之中。

        ……

        十分鐘過(guò)去，夏杰掐著點(diǎn)，直接將蝦仁從堿水之中撈出，而后用清水反復(fù)沖洗，對(duì)著屏幕前的觀(guān)眾們解釋道。

        “堿水還是要好好沖洗之后，才能夠食用的，大家不用擔(dān)心會(huì)因?yàn)榉磸?fù)沖洗而導(dǎo)致堿水失去作用，可以放心地進(jìn)行沖洗。”

        將蝦仁沖洗完畢之后，夏杰將其放入了清水之中浸泡：“接下來(lái)，咱們只需要耐心等待蝦仁浸泡兩個(gè)小時(shí)之后，就可以進(jìn)行下一步了?！?br>
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