當兔女郎揭開鍋之后，三位評審看著自己面前的白斬兔，忍不住有些發(fā)愣。

        華夏菜不是一直以制作手法豐富而著稱么，怎么這次送上來的兔肉感覺就只是用水煮了一遍似的，沒有任何奇特之處，看不出美味的樣子。

        不過這三位畢竟是專業(yè)的美食行業(yè)從業(yè)者，經(jīng)驗豐富，在看到白斬兔旁邊的蘸料后，他們也頓時明白，這份菜品的核心點，估計就在這個蘸料上了。

        坐在中間的評審看著這份白斬兔，搓了搓手，然后用叉子叉起一塊，隨后沾了沾蘸水放入口中。

        他首先感覺到的，是兔肉細膩的口感，富有嚼勁，但是一點也不柴。

        山村小杰的做菜視頻里最講究的就是火候二字，因此約翰遜也是深得其真?zhèn)鳌?br>
        這份白斬兔在火候的把控上雖說不上如同山村小杰那般的完美，但至少也是上佳。

        接踵而來的，就是蘸料豐富的味道了，這種層次豐富且分明的味道，令評審愛不釋手。

        特別是那鮮香濃厚的花椒油更是凸出，仿佛一個華麗的芭蕾舞者，在他的味蕾上跳起了一曲奔放的天鵝湖。

        評審回味了好久，方才從口中緩緩吐出了三個單詞。

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