“不行了,看到主播包粽子,我嘴里就咽口水,趕緊給我媽打個(gè)電話!”
擁有廚師傳承,夏杰看到大家都在討論甜咸粽子,便順便講解了一下。
“咱們國(guó)內(nèi)粽子的傳統(tǒng)式樣基本上都是三角形,一般根據(jù)里面的料來(lái)命名。也有馬蹄形、枕頭形等式樣,這也體現(xiàn)了不同地域特色?!?br>
“粽子的口味主要分為了兩大類(lèi)甜和咸。甜味的有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽……咸味的有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、肉丁粽等等。”
“此外還有南國(guó)風(fēng)味的蛋黃肉粽、什錦粽,以及一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”?!?br>
“我去,可以啊,百科杰,還有什么是你不懂的,能告訴我們嗎?”
“別說(shuō)了別說(shuō)了,主播,我現(xiàn)在只想吃粽子,隨便什么味道的都成!”
……
在眾人的議論紛紛中,夏杰已經(jīng)將粽子全部包好了。
“行了,粽子包好了,咱們開(kāi)煮,晚上就吃這個(gè)了!”
爐灶生火,放上大鐵鍋,倒上甘甜的山泉水,夏杰將粽子一個(gè)個(gè)放了進(jìn)去。
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